Kulinarisch war unsere kurze Zeit in Shanghai leider nicht sehr ereignisreich. Ein wenig gehandicapped durch einen leichten Magenprotest von Matthias den er noch aus Nepal mitnahm, reduzierten sich unsere Mahlzeiten ein wenig. Zusätzlich kommt noch, dass wir ehrlich gesagt oftmals nicht wussten, was wir zum Essen bestellten und keine definitiven Namen anführen können.
Unser Kulinarisches Abenteuer begann am zweiten Tag mit zwei riesigen Spießen, die wir an einem Streetfoodmarket im Gucun Park aufgegabelt haben, einer davon mariniertes und intensiv gewürztes Schweinefleisch, und der andere ähnlich intensiv gewürzte und frittierte Erdäpfelchips. Beides übrigens hervorragend, um den Magenprotest aufrecht zu erhalten.
Abends gönnten wir uns dann einen healthy Snack in Form von leckeren frischen Erdbeeren und einer Variation an Tartes.
Unser kulinarisches Highlight war jedoch am letzten Tag. Ein unscheinbares Restaurant, dessen Namen wir uns nicht merken konnten, im 3. Stock des Raffles City Einkaufszentrums, mit einem Holzkohlegrill am Tisch. Wir wurden mit kleinen Appetizern und Beilagen überhäuft, bestellten uns zusätzlich honigmarinierte Steaks, sowie Schweinerippchen und Oktopus. Alles davon wurde roh serviert und anschließend von einem Kellner auf besagtem Grill vor unseren Augen gegart. Eine sehr leckere Angelegenheit, auch wenn ein wenig awkward wenn der Kellner während des gesamten Garprozesses am Tisch steht, kein Wort versteht und wir, Antisozial wie wir sind, nicht wissen, wie wir uns verhalten sollen. Es führte jedoch zu paar amüsanten Momenten in denen auch die Kellner mitgelacht haben.
Abschließend bestellten wir dort auch ein Dessert, dass entweder ein mit Käse und Honig überbackener Reiskuchen oder Erdäpfelkuchen sein könnte. Nichtsdestotrotz war er echt lecker.
English:
Unfortunately, our short stay in Shanghai wasn’t particularly eventful in culinary terms. We were somewhat hampered by a mild stomach upset that Matthias had brought along from Nepal, which meant the amount of meals was a bit limited. On top of that, to be honest, we often didn’t know what we’d ordered to eat and can’t give any specific names.
Our culinary adventure began on the second day with two huge skewers we picked up at a street food market in Gucun Park: one was marinated and intensely spiced pork, and the other was similarly intensely spiced and deep-fried potato chips. Both were excellent, by the way, for keeping the stomach upset going.
In the evening, we treated ourselves to a healthy snack of deliciously fresh strawberries and a selection of tarts.
Our culinary highlight, however, came on the last day. An unassuming restaurant, whose name we couldn’t remember, on the third floor of the Raffles City shopping centre, with a charcoal grill at the table. We were showered with small appetisers and side dishes, and additionally ordered honey-marinated steaks, as well as pork ribs and octopus. All of it was served raw and then cooked by a waiter on the aforementioned grill right in front of us. A very tasty affair, even if a little awkward when the waiter stands at the table throughout the entire cooking process, doesn’t understand a word, and we, antisocial as we are, don’t know how to behave. It did, however, lead to a few amusing moments in which even the waiters joined the laughter.
Finally, we also ordered a dessert there, which could have been either a rice cake or potato cake baked with cheese and honey. Either way, it was delicious.